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白露|一朝白露至,天涼好個秋
發布時間:2019-09-08  作者:  文章出處:  瀏覽量:811


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九月份,要迎來的第一個節氣就是“白露”,它是二十四節氣中的第十五個節氣。古人以四時配五行,秋屬金,金色白,白者露之色,而氣始寒也。

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白露,是晝夜溫差最大的時節

水土濕氣凝而為露,露凝而白

是水與火相遇,交融而成的結果

是金風玉露相逢、在水一方邂逅伊人

世間的一切,都是為了遇見

冷遇見暖成了雨;火遇見水成了露

而人遇見人,便有了故事


白露三候


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一候鴻雁來。鴻大雁小,自北而來南也,不謂南鄉,非其居耳。

二候玄鳥歸。玄鳥此時自南而往北也,燕乃北方之鳥,故曰歸。

三候群鳥養羞。三獸以上為群,群者,眾也《禮記》注曰:“羞者,所美之食。”養羞者,藏之以備冬月之養。


白露習俗


祭禹王

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白露是太湖人祭禹王的日子。大禹治水有靈,太湖畔的漁民稱其為“水路菩薩”,并于每年正月初八、清明、七月七和白露舉行祭禹王的香會,其中又以清明、白露規模最大,歷時一周。


白露酒

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白露酒多用糯米、高粱等五谷釀成,其酒溫中含熱,略帶甜味,稱“白露米酒”。

舊時蘇浙一帶鄉下每年白露一到,家家釀酒,用以待客,常有人把白露米酒送到城里親戚朋友家。


白露茶

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民間有“春茶苦,夏茶澀,要喝茶,秋白露”的說法。

白露時節的茶樹經過夏季的酷熱,此時正是它生長的最佳時期。白露茶既不像春茶那樣不經泡,也不像夏茶那樣干澀味苦,而是有一種獨特甘醇的清香味,尤受老茶客喜愛。


采棉花

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古人曾有詩道:“驚寒燈夜短,半枕動雞鳴;顛 倒衣裳去,田間滿鐘聲。”

棉花不論草棉、木棉,都是入秋開花,棉鈴漸次開放之后,就可以隨時采收了。女子一般在九月收揀棉花,以供紡織,辛勤勞作,晝夜不息。所謂“促織鳴,棉花盛”描繪的就是這種景象。


吃龍眼

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龍眼俗稱“桂圓”,是我國南方地區的特產,福州地區的人“白露必吃龍眼”。古時有“南桂圓、北人參”的說法。每逢白露時節,當地人家會在清早喝上一碗龍眼香米粥。他們認為在這一天吃龍眼對身體大補,有延年益壽之效。


白露養生小常識

注意營養養肺潤燥

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過了白露,人們容易出現口干、唇干、咽干、皮膚干燥等癥狀,這就是典型的“秋燥”。白露時節的飲食應當以健脾潤燥為主,宜吃性平味甘或甘溫之物,宜吃營養豐富、容易消化的平補食品。進食不宜過飽,以免增加我們腸胃的負擔,導致胃腸疾病。


夜晚臥睡不可貪涼

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白露是一個表征天氣轉涼的節氣,雖然白天的氣溫仍可達三十多度,但夜晚仍會較涼,日夜氣溫差較大,若下雨則氣溫下降更為明顯。因此,要注意早晚添加衣被,不能袒胸露背,睡臥不可貪涼。所謂“白露勿露身,早晚要叮嚀”正是說明這個道理。

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